Zinātnieki sakrusto cūku ar spinātiem
Japānas zinātnieki pirmo reizi veiksmīgi implantējuši auga gēnus dzīvniekā. Kinki universitātes pētnieki implantēja spināta gēnus cūkā, tādējādi iegūs veselīgāku cūkgaļu
Eksperiments, kurš sākās pirms vairākiem gadiem, attaisnojis sevi divās cūku paaudzēs. Pētnieku komandas vadītājs Akira Iritani sacīja, ka cūkās tika implantēts spinātu gēns FAD2. No tām iegūtajā gaļā bija mazāk tauku, nekā parasti.
“Ar šo eksperimentu ir apstiprinājies fakts, ka auga gēns var funkcionēt dzīvā zīdītājā un nevis kultivētā šūnā,” sacīja profesors Iritani.
Eksperimenta pamatā ir spināta gēna ievietošana apaugļotas cūkas olšūnā, kuru pēc tam implantē cūku mātītes dzemdē. Rezultātā iespējams iegūt ģenētiski modificētus sivēnus.
FAD2 gēns izstrādā enzīmu, kas pārvērš daļu piesātināto taukskābju linolskābē, kas ir daudz veselīgāka.
Profesors Iritani cer pierādīt, ka ģenētiski modificētā cūkgaļa ir cilvēkam nekaitīga. “Es zinu, ka ģenētiski modificētā pārtika cilvēkiem diez kā nepatīk, taču es ceru, ka drošības testi pierādīs, ka ģenētiski modificētā cūkgaļa ne tikai nekaitē veselībai, bet pat ir veselīga.”